当蔵人気のきみさらずの「ひやおろし」です。穏やかな香りと、すっきりとした味わいのお酒です。
ソムリエハウス限定品。
-----「ひやおろし」とは、江戸時代頃ほどの昔、冬に絞られた新酒が劣化しないよう春先に火入れ(加熱殺菌)した状態で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸して」出荷したことから呼ばれ、秋の訪れとともに出荷されるひやおろし。穏やかで落ち着いた香り、なめらかな口あたり、まろやかな適熱の味わいが魅力のお酒です。秋あがりとは異なり、ひやおろしならではの味わいをお楽しみください。
内容量------------ 720ml
原料米------------ 酒造好適米
精米歩合---------- 55%
アルコール度数---- 16度
日本酒度---------- -1
酸度-------------- 1.4
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